Как филе говядины? Рецепт говяжьего филе от шеф-повара MasterChef Mehmet

Основное блюдо Что такое филе говядины Рецепт филе говядины / by admin / September 10, 2020

Филе телятины, которое широко используется в турецкой кухне, стало одним из рецептов участников, которые хотят обновить свои столы и развлечь своих гостей. Филе говядины также входит в число деликатесов, которые стоит попробовать. Ознакомиться с приготовлением и составом филе говядины вы можете в нашей статье.

Пожалуй, один из самых удобных способов есть мясо, филе не имеет никаких функций, которые мешают вашему вкусу, таких как кости или кости. Филе с разными вариантами красного или белого мяса имеет свои тонкости приготовления. Филе говядины создает праздничный вкус за счет сочетания нежной вырезки с овощами и соусами. Филе телятины, которое является фирменным блюдом шеф-повара Mehmet Chef, будет приготовлено участниками конкурса Masterchef, а также оставит след во вкусе рядом с овощами. Как правильно филе говядины, из каких ингредиентов? Вот ответ на вопрос:

РЕЦЕПТ ГОВЯДИНЫ ФИЛЕ:

МАТЕРИАЛЫ

2 кофейные чашки масла
1 кг филе говядины
Полпакета ростков сои
10 луковиц-шалот
2 моркови
2 баклажана

2 красных перца
2 длинных зеленых перца
3 зубчика чеснока
1 чайный стакан сливок
Поваренная соль
Тимьян
4 листика базилика

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте на сковороде 1 чашку масла и обжарьте мясо с двух сторон.

Выложить жареное мясо на сервировочную тарелку. Отварите ростки сои 3 минуты и процедите. Добавьте оставшееся масло поверх масла, на котором вы жарили мясо.

Обжарьте очищенный лук-шалот, пока он не станет слегка розовым. Добавьте морковь, баклажаны, красный и зеленый перец, нарезанные в форме спичек (жульен), и продолжайте обжаривать.