Что значит французский? Как приготовить французский хлеб? Домашнее приготовление французского хлеба

Французский хлеб, популярный в последнее время, и мы слышали его название, очень похож на багетный хлеб. Благодаря тонкой, длинной и мягкой внутренней части, вкус останется во вкусе, и вы можете использовать его на завтрак или бутерброды в полдень. Итак, как приготовить французский хлеб дома? Приготовление французского хлеба в домашних условиях - в нашей статье.

Франкала - это белый хлеб, сделанный из муки с низким выходом без отрубей. Это отрывок из своего рода хлебного слова, характерного для города Падуя в Италии. Итальянское слово итальянское frangere Оно может быть образовано от глагола «преломлять, делить хлеб»; однако это не точно. Французский хлеб становится очень белым. В некоторых местах его также можно назвать сэндвич-хлебом. Калорийность французского хлеба составляет 248 ккал в 100 граммах. В хлебе франкала большую часть калорий (82%) составляют углеводы. Белый хлеб, который предпочитают производители из-за того, что его легко приготовить, по своей цене кажется потребителями самым потребляемым хлебом. Если вы хотите испечь хлеб в домашних условиях, можете ознакомиться с нашей статьей

РЕЦЕПТ ХЛЕБА ФРАНКАЛА:

МАТЕРИАЛЫ

500 г муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки растворимых дрожжей
150 мл теплого молока
200 мл теплой воды
4 столовые ложки оливкового масла

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску насыпьте муку, сахар, соль, дрожжи и перемешайте вручную.

Добавьте молоко, воду и оливковое масло и вымешайте вручную.

В ту же миску выложить тесто, накрыть влажной тканью и дать постоять 1 час в теплом месте.

Через 1 час достаньте тесто из миски, месите еще 3-4 минуты и разделите на один круг или две части по длине.

Выложите это тесто в форму для запекания или противень, который вы слегка смазали маслом или посыпали мукой, снова накройте его влажной тканью и оставьте еще на 1 час.

Через 1 час откройте крышку и проверьте, нет ли отека, он должен быть как минимум вдвое больше исходного. Слегка смочите тесто или смажьте его жиром и поставьте в разогретую до 225 градусов духовку с кунжутом.

Пока он готовится в духовке, переверните его один раз, чтобы он приготовился равномерно. Вы можете употребить это позже.

Приятного аппетита...