Что такое кескек и как сделать проще всего? Рецепт кескека в полном вкусе

Вы знаете, как готовили вкусный кескек, внесенный в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО? В наших новостях мы расскажем о рецепте приготовления кескека, который оставит след во вкусе, который вы можете приготовить для своих гостей, а также прекрасно после ужина...

Кескек, фракийское, восточноанатолийское, черноморское и центральноанатолийское блюдо, обычно делается как центральный элемент переполненных столов на свадьбах и праздниках. Хотя это сложно сделать, это вкус, основанный на времени нашего Пророка. Представляем вам оригинальный рецепт блюда кешкек, который различается в зависимости от региона. Кескек, богатый калориями, варьируется в зависимости от региона. В некоторых регионах бьют кескек, а это зрелище сопровождают барабаны и зурна. Хотя он варьируется в зависимости от региона, его подают с соусом, приготовленным из красного перца, томатной пасты и масла. На свадьбах к кешкеку подают нут с томатной пастой, рисом, айраном или компотом. Поскольку это пшеничная мука, загадать желание так же сложно, что заставляет вас чувствовать сытость в течение долгого времени после еды. Несмотря на то, что готовить его сложно, вы убедитесь, что оно того стоит. Приятного аппетита уже ...

КЕСКЕК РЕЦЕПТ:

МАТЕРИАЛЫ

300 грамм пшеницы
100 грамм белого нута
5,5 стакана воды
750 г баранины на кости
60 г сливочного масла
Черный перец
Поваренная соль
Красный молотый перец

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

За день до этого замочите нут и пшеницу в 2 с половиной стаканах воды.

Затем отварите мясо. Процедите нут и пшеницу и добавьте к мясу.

Не сливайте воду. Добавьте в эту воду 4 стакана горячей воды. Затем добавьте воду, черный перец и соль к половине масла и варите около 2 часов, пока пшеница не станет кашей.

Отделить кости от мяса и добавить. Переложите приготовленное желание в большой горшок. Хорошо размять деревянной ложкой на сковороде.

Вы можете положить его на большую сервировочную тарелку и приготовить для презентации с измельченным перцем чили и маслом.

Приятного аппетита...