Как проще всего сварить йогурт? Готовим йогурт как камень в домашних условиях! Польза домашнего йогурта

Если вы хотите приготовить повседневные продукты своими руками, вы можете сначала приготовить йогурт. Рецепт восхитительного йогурта, который поможет детям получить все витамины и минералы и вылечить взрослых, - в нашей статье сегодня. Однако, хотя приготовление йогурта в домашних условиях может показаться простым, если не учитывать некоторые советы, йогурт может быть кислым и безвкусным. Как проще всего сварить йогурт? Вот ответ:

НАЖМИТЕ ДЛЯ НОВОСТЕЙ ВИДЕО

Йогурт - это ферментированный молочный продукт с высокой пищевой ценностью, полученный в результате молочнокислого брожения и содержащий живые молочнокислые бактерии. Йогурт, один из самых потребляемых продуктов питания в нашей стране, производится с древних времен. Изготовленная из всех видов молока, йогуртов, индейка считается национальной едой. Йогурт, рекомендованный экспертами как питательная и полезная пища, еще более полезен, если он приготовлен в домашних условиях. Йогурт, который особенно полезен при заболеваниях пищеварительной системы и желудка, содержит очень много белка, например 65%. Если вы хотите приготовить йогурт своими руками, вы обязательно можете взглянуть на приготовленный нами рецепт. В этой статье вы можете найти все подробности о йогурте и процеженном йогурте.

ЛЕГКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА ДОМА:

Молоко из йогурта, которое вы будете заквашивать дома, очень важно. Если это молоко жирное, йогурт будет лучше и лучше держится. Молоко, из которого вы сделаете йогурт, не должно быть готовым. Йогурт из растворимого молока вряд ли выдержит.

Если вы собираетесь делать йогурт из молока животных, например овец или коз, Не следует забывать, что йогурты твердые, йогурт, используемый для ферментации йогурта, представляет собой натуральный йогурт. должен. Вы можете купить эти дрожжи в магазине йогуртов рядом с вашим домом или в молочном магазине.

Если вы добавите сахар во время ферментации молока, вы ускорите это брожение. Если вы добавите соль, вы предотвратите скисание йогурта. Молоко, которое вы будете заваривать, должно быть теплым, близким к холодному. Вы можете контролировать температуру молока, касаясь его пальцем.

После того, как вы добавите ложку йогурта для ферментации, вы сделаете йогурт, немного сбрызнув эту ложку молоком. Ложка, которую вы будете использовать при брожении, должна быть деревянной, никогда не делайте этого с металлической ложкой. Чтобы емкость, в которой вы будете разогревать йогурт, оставалась теплой, накройте емкости чистой и большой тканью после процесса ферментации.

Оставьте йогурты в таком виде на 5 часов. Подавать йогурт можно через 5 часов. Также не кладите металлические ложки в емкости во время обслуживания.

ПОВТОРЯЕТСЯ ЛИ ЙОГУРТ БЕЗ ПЕТЛИ?

Много женщинаиспытывает проблемы с консистенцией йогурта, который она варит дома, когда она впервые пробует его. Знаете ли вы, что вы можете повторно ферментировать эти йогурты, которые считаются творогом, потому что у них нет консистенции?

- Оставьте молоко, которое не сохраняет консистенцию йогурта, в холодильнике на час.
- Установите духовку на 75 градусов и оставьте на 15 минут.
- Выньте молоко, которое вы вынули из холодильника, и дайте ему постоять в течение часа, даже не изменяя температуру духовки.
- Через час выньте молоко из духовки и поставьте в холодильник.

Йогурт в самый раз, приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ЙОГУРТА С РАСШИРЕННЫМ ПИТАНИЕМ:

Вы можете приготовить айран из процеженного йогурта, который является лечебным источником Анатолии, или вы можете усилить его вкус, добавив его в вареные овощи. А можно дома сделать процеженный йогурт?

МАТЕРИАЛЫ

Йогурта сколько угодно
Бумажное полотенце
Фильтр

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Разложите салфетки поверх ситечка в один слой. Убедитесь, что сетчатый фильтр закрывает все отверстия.

Затем, в зависимости от того, сколько вы хотите, вылейте йогурт прямо на полотенце.

Когда он полностью слился, вынуть его на тарелку и взять вверх дном. Вы не сможете насытиться его ароматом, процеженный йогурт готов.

КАК СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ В БАНКЕ?

МАТЕРИАЛЫ

2,5 литра молока
1 ложка йогурта 

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Сначала пропустите кастрюлю через воду и налейте в нее молоко.

Поставьте чашку в молоко и сожгите золото. Этот метод предотвратит переливание молока.

После того, как процесс кипячения закончится, с помощью ковша разлить молоко по банкам.

После этого добавьте по чайной ложке дрожжей в каждую банку и перемешайте 5-6 оборотов, цель - распределить дрожжи в каждой точке.

Отнесите банки в то место, которое вы установили для их брожения.

Накройте их и подождите, пока они забродят.

Тогда вы можете потреблять.

Приятного аппетита...

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА?

Всем известно, что йогурт - один из основных источников кальция. При регулярном употреблении каждый день он сладок от укрепления иммунитета до защиты здоровья кишечника и ускорения сжигания жира. Домашний йогурт, который имеет очень важные преимущества для нашего организма, пока он не предотвращает кризис, содержит большее количество пробиотиков, чем готовые йогурты. содержит. Эти благоприятные для кишечника бактерии, с другой стороны, регулируют испражнение, сохраняя структуру ворсинок в стенке кишечника и обеспечивая всасывание питательных веществ. Исследования показывают, что те, кто употребляет йогурт в своем рационе, теряют больше веса, чем те, кто этого не делает.