Вкусный рецепт пирога из фарша ручной работы к праздничному утру

Флоггер еды Хайрие Гювен и ее дочь Елда Кесин дали вкусный рецепт мясных пирогов, который украсит ваш завтрак в праздничное утро.

Материал для теста:

6 чашек муки

1 яйцо

½ чайного масла

1 упаковка кукурузного крахмала

1 чайная ложка уксуса

соленая вода

Внутри теста:

400 г нежирного говяжьего фарша

150 г сливочного масла

4 луковицы

1 пучок петрушки

2 -3 зубчика чеснока

красный перец

перец - соль

СОУС НА:

1 яйцо

4-5 ложек масла

4 ложки йогурта

1 обычная минеральная вода

Nigella

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

1 яйцо разбить на 6 стаканов муки, замешать 3 чайные ложки уксуса, полстакана масла, соль и воду. Осталось отдохнуть. Оставшееся тесто разделить на 12 безе и погрузить в кукурузный крахмал и открыть до 12 теста.

Тесто готовится во время отдыха.

4 лука и 3 зубчика чеснока нарезать. Стебли петрушки нарезают на мелкие кусочки и добавляют в эту ступку. Приготовить в закрытом виде с 150 г сливочного масла. После того, как листья петрушки приготовлены, их мелко нарезать, чтобы добавить в ступку. Когда он впитает луковый сок, добавьте 400 г рубленого мяса и поджарьте. Когда цвет говяжьего фарша меняется, перец и соль добавляются и обжариваются, дно накрывается. Предварительно мелко нарезанную петрушку и черный перец добавляют и оставляют остывать.

Соус готовится 1 яйцо, 4-5 ложек масла, 4 ложки йогурта

Взбить с 1 обычной минеральной водой.

Посыпать 3 тесто в смазанный жиром противень и посыпать измельченным раствором. Накрыть юфкой и сделать соус. Верхняя часть соуса покрыта тестом, измельченный раствор засыпается поверх теста, засыпается тестом и добавляется соус. Этот процесс повторяется до последнего 2 теста. Раствор закрыт с последними 2 листами теста. Края теста загнуты до дна ножом. Готовое к выпечке тесто нарезается и украшается черным тмином под заливочным соусом. Его готовят в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Подается горячим и горячим. Приятного аппетита...