Что такое соте и как это делается? Вкусный рецепт соте на сковороде

Saute, который мы видели в ресторанах и продуктовых программах в последние годы, - это название способа приготовления вкусной еды. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить соту, которая подается для жарки вкусной курицы или мяса с овощами в масле одновременно, не пропустите вкусный рецепт, который мы приготовили.

Соте - один из терминов, которые мы часто слышим в рецептах. Слово, означающее французское словообжарить«что означает прыжки. Традиционно, пока повара готовятся, они встряхивают сковороду и заставляют пищу подпрыгивать, тем самым предотвращая прилипание и готовку со всех сторон. Соте можно смешать с жаркой на сковороде. Но на сковороде большие куски (например, отбивные или стейки) быстро готовятся, превращая обе стороны в масло или жир. Некоторые повара используют эти два термина попеременно, в то время как другие различают по глубине масла. Оливковое масло не следует использовать в соусе. Потому что дымовая точка низкая. Для жарки обычно используют очищенное масло, масло виноградных косточек, оливковое масло экстра-класса и подсолнечное масло. Хорошо дома

Как жарить на сковороде? В нашей статье рецепт.

ОПИСАНИЕ SOTE В ПАНЕ:

МАТЕРИАЛЫ

1 небольшой пакет с куриной грудкой
2 столовые ложки масла
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка карри
Поваренная соль
Тимьян
красный перец
Черный перец
1 средний помидор
1 зеленый перец

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Положите масло в широкую и глубокую сковороду. Затем нарежьте все ингредиенты на кубики. Положите кур как провинцию. Жарьте хорошо, пока не отпустите воду.

Выпустив воду, нарежьте 4 зубчика чеснока на мелкие кусочки.

Затем добавьте специи и смешайте их с красотой.

Добавьте перец и помидоры близко к кулинарии и ждите, пока это не смягчится. Когда помидоры мягкие, вы можете подавать их.

Приятного аппетита...