Секреты приготовления клубничного варенья в домашних условиях

Шеф-повар Айтен Санер рассказал вам о том, как приготовить клубничное варенье в домашних условиях, содержащее мощные антиоксидантные ингредиенты, для украшения наших завтраков с полей. Шеф-повар Айтен, который также показал, как его приготовить, также дал подсказки о приготовлении варенья.

клубничный джем

1 кг клубники

750 г сахара

лимонная соль или несколько капель лимонного сока

Приготовление клубничного джема:

1 кг клубники вымыть, извлечь, положить в горшок, добавить 750 г сахара и ждать 1 ночь утром.

Клубнику, которая выходит из воды вечером, кипятят на сильном огне 40-45 минут.

Не смешивать, пены принимаются, когда начинается пенообразование.

Чтобы понять консистенцию варенья, положите ложку на белую тарелку, если текучесть не прерывается, закройте ее.

Добавить 2 лимонных соли и варить еще 5 минут.

Его берут из печи и заливают в банки.

Хитрости, чтобы избежать засахарения:

Если вы варите на сильном огне, ваше варенье станет красным. Варенье на слабом огне становится темнее.

Не смешивайте, чтобы он не испортился и не раздавил.
Добавьте лимонную соль, чтобы она была яркой и свежей.
Закройте банки, щелкнув их 3 раза.
Закройте банку и дайте ей остыть. Если перевернуть банки вверх дном, джем будет сладким.