Как сделать клубничное варенье в домашних условиях? Хитрости приготовления варенья

Джем - незаменимый десерт для завтраков. Варенье, сделанное особенно красиво и плотно, удовлетворяет как по внешнему виду, так и по вкусу. Так как сделать такие красивые джемы? С некоторыми хитростями вы сможете делать красивые варенья.

Для любителей ароматного клубничного джема у нас есть удивительный, но и практичный рецепт. Вы можете попробовать рецепт клубничного джема, который в идеальной мере, с его душевным спокойствием. Клубничное варенье, несомненно, является самым популярным из джемов, которые необходимы для наших завтраков. Вы можете сделать это варенье дома, которое мы наносим на наш хлеб, даже дети любят кушать. С приходом весны в нашей стране с апреля, как насчет приготовления варенья с клубникой, которое занимает свое место на прилавках? Хотя они пока не очень подходят для приготовления джема, они смогут занять свое место в огромных джем-банках через несколько недель. Как делают клубничное варенье? Если вам интересно, обязательно посмотрите наш рецепт.

РЕЦЕПТЫ КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА

МАТЕРИАЛЫ

2 кг клубники
2 килограмма сахарного песка (8 чашек)
Половина лимонного сока

НАЖМИТЕ, ЧИТАЙТЕ: КАК ВЫРАЩИВАТЬ КЛУБНИКУ НА ДОМАШНЕМ САКСЕ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику убирают и хорошо моют. Затем залейте два фунта сахара и оставьте на 1 ночь.

Затем варить пену с помощью ложки на среднем огне.

После кипячения в течение 45 минут добавьте лимон около плиты и положите его в банки.

Переверните его, хорошо закрыв рот.

После того, как клубничное варенье остынет, его можно с удовольствием съесть.

Приятного аппетита...

СОВЕТЫ ИЗ ЗАМКА

Прежде всего, фрукты, которые вы будете использовать в варенье, должны быть фруктами, употребляемыми в течение сезона. Измельченные или перекошенные фрукты не следует использовать. Это заставляет джем выглядеть плохо. Чтобы очистить фрукты от пестицидов, уксусную воду следует хранить около часа.

- После этого процесса, если фрукт, из которого вы будете делать варенье, не является сочным фруктом, его следует подождать в сахаре. Однако, если ваши фрукты сочные, вы можете приготовить варенье из собственного сока, не дожидаясь сахара. Вы можете налить воду на фрукты, которые содержатся в сахаре и высвобождать воду. Но не следует много лить воды, это варенье портит вкус.

- Варенье следует смешивать с чистой деревянной ложкой на этапе строительства. Варенье никогда не следует варить слишком много. Это приводит к деформации фруктов в варенье. Вкус и форма деформированных плодов ухудшаются, что нежелательно для варенья.

- Слишком темное варенье может пахнуть ожогом, что приводит к исчезновению запаха фруктов. Также нежелательно, чтобы варенье было слишком водянистым. Слишком жидкое варенье быстро портится и становится заплесневелым. Пока варенье кипит, на нем образуются пузырьки, эти пузырьки следует очищать каждый раз, дождавшись начала варенья.

- Лимонный сок следует выжимать в него при кипячении, чтобы варенье не засахаривалось. Чтобы узнать, достигла ли джем консистенции, возьмите чайную ложку джема и бросьте в чайную тарелку. Если варенье не распространяется, это означает последовательность.

- Варенье не следует ставить в банки без охлаждения. Если его поместить в горячий сосуд, он потеет в пустых местах в банке. Это приводит к ухудшению варенья. Горловина варенья, помещенная в банки, должна быть плотно закрыта.