Как сделать морского леща в соли?
Продовольственные новости Пища жасмина Типы еды Рыбные рецепты Рыба в соли Лещ с овощами Морепродукты Запеченный морской лещ Kadin / / May 14, 2020
В зависимости от рыбного сезона можно есть морского леща по разному рецепту. Мы исследовали, как аромат морского леща сделан для вас. Вот подробности...
Рыбу, которая является богатым источником пищи, следует употреблять не менее 3 раз в неделю. Преимущества рыбы, которая содержит гораздо больше белка, чем белое мясо, не заканчиваются счетом. Эксперты подчеркивают, что рыбу следует употреблять в течение сезона. Так как рыбный сезон открылся, вот вкусный сезон рецепт морского леща:
МАТЕРИАЛЫ:
- 2 очищенных леща
- Поток 3 яиц
- 3 килограмма каменной соли
- 3 лука
- щепотка тимьяна
- немного петрушки
- 2 цедры лимона
- 3 столовые ложки укропа
ДЛЯ СОУСА:
- 100 грамм оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 щепотка соли и шафрана
ИЗГОТОВЛЕНИЕ:
- Положите в миску 3 килограмма соли и сверху вылейте 3 яйца. Затем налейте кожуру лимона и щепотку укропа, хорошо перемешайте и встаньте на одну сторону.
- Поместите лук и тимьян в живот очищенного морского леща. Положите немного соли, которую вы приготовили ранее, на дно лотка. Он должен быть толщиной 1 см.
- Положите морского леща на соль, которую вы положили. Поместите всю оставшуюся соль, чтобы покрыть рыбу. Нажмите соль хорошо после размещения ее.
- Затем запекайте в предварительно разогретой духовке при 245 градусах в течение 15-20 минут. Вы можете начать готовить соус с другой стороны, пока они готовят.
- Для соуса раздавить чеснок и добавить шафран, чтобы раздавить их вместе. Добавьте оливковое масло понемногу. После добавления соли хорошо перемешайте.
- Дайте рыбе немного остыть после приготовления и постарайтесь разбить соль, осторожно удерживая лоток от краев, где рыба видна, используя нож с затвердевшей солью.
- Сломанная соль будет отделена от рыбы в виде плесени. После того, как соли отделены, попробуйте полностью очистить их от лотка. Вы можете добавить порошок, который вы приготовили на леще и подавать его.
Это оно...