Как сделан Ашура? Вкусный рецепт асуры и хитрости ...

Как сделать ашуру, которая необходима для месяца мухаррам, очаровывающего и его вкус, и значение? В чем смысл ашуры и выполнения ашура в этом месяце? Здесь все подробности о дне ашуры и рецепте ашуры...

каждый Месяц мухаррамизвестный как 10-й день День ашурысовпадает с субботой, 30 сентября этого года. Ашура, которая приносит праздник в сердца с его духовным чувством и вкусом со своим уникальным вкусом; Это один из наших самых красивых обычаев, который считается обязательством нашего союза единства. Каждый день, уникальный десерт, где различные ингредиенты встречаются в котлах, готовится и подается всем, друзьям и соседям. Так как же появился этот прекрасный ритуал? Почему ашура готовится в этот день и раздается всем, кому эта рука может достать? очень вкусный как готовить? Вот все подробности об ашуре ...

Что означает «Ашура»? В чем смысл и значение дня Ашура?

Ашура происходит от еврейского слова "ашур". Говорят также, что он происходит от арабского корня «ашара». Он был передан с арабского на турецкий. Шеруллахи'л-Мухаррем, известный как месяц Аллаха, месяц Мухаррам; Это представляет божественное изобилие и вред. Считается, что Аллах дал изобилие и благодать Своим слугам в месяц Мухаррам. Для мусульман также очень важно сделать Ашуру в Мухарраме.

В Коране, который стал более распространенным в Османской империи, турецкий стих Фаджр Сура выглядит следующим образом:

"Я клянусь десятью ночами ..."

Создание этого десерта на 10-й день Мухаррама, то есть «День Ашуры», основано на следующей истории;

Гц. Хотя Сэм, Хэм и Ясеф, сыновья Ноя (мир ему и благословение), верили в него, многие люди из Кенана и его племени не верят и не верят ему. К сожалению, он подвергался многочисленным преследованиям и насмешкам, несмотря на то, что он служил приказам Аллаха своему народу более 1000 лет.
Наконец, его люди жалуются Аллаху. Аллах Пророк. Он приказывает Ною сделать огромный корабль. И Габриэль (pbuh) посылает ему помощника, чтобы помочь ему. Гц. Ной подчиняется приказу и строит большой корабль, и сколько верующих в него помещают их на корабль. Одна пара животных каждой породы берет их с собой. И Аллах вознес великий потоп.

Дожди, падающие с неба, и воды, стекающие с земли, покрывают всю землю.
Корабль движется с кипящим Теннуром. Только верующие, которые садятся на корабль, спасены. Корабль остается в воде месяцами. В течение этого времени еда, которую они берут с собой, начинает истощаться. Они собирают оставшуюся еду в котле и начинают готовить суп. Исходя из этой притчи, ингредиенты ашуры кажутся разными, но в то же время они кажутся противоположными, но когда они готовятся в одном и том же котле, они приобретают прекрасную гармонию десерт ашурапревращается в.

В чем заключается пост в день Ашура?

Гц. Когда Мухаммед (С.А.В.) и его сподвижники пришли в Медину, они увидели, что евреи постились в день Ашуры, и когда они спросили почему, он был из рук Хазрата Моисея и фараона, фараона. Когда был получен ответ, что день был спасен, он постился в этот день с верой в то, что люди, достойные уважения к Пророку Моисею (Алейхисселам), были верующими. началось. В другом хадис-шерифе наш Пророк (Саллаллаху Алейхи и Селлем) признал, что день поста был днем ​​поста Пророков.

Рецепт Ашуры...

Приготовить в котле и наполнить его множеством маленьких и маленьких чаш; Приемлемо, чтобы супруг раздавался другу и соседу. В Османский период Были добровольцы, ищущие убежища, распространявшие ашуру. Мы надеемся продолжить эту прекрасную традицию в наши дни, когда нам нужно принять наши ценности. Вот ингредиенты для вкусного рецепта ашуры;

Ингредиенты ашуры;

500 грамм пшеницы

1 чашка сушеных бобов

1/2 чашки нут

1/2 чашки риса

1 стакан чая с изюмом

10 кураги

10 сушеных инжира

1/2 стакана орехов

1 среднее яблоко

1 средний оранжевый

4 гвоздики

1,5 стакана сахарного песка

5 чашек горячей воды

1 чашка молока

Для вышеупомянутого;

1 семена граната

1/2 стакана тонко измельченных грецких орехов, фундука, арахиса и т. Д.

1 столовая ложка корицы

порошкообразный кокос по желанию

Приготовление:

Прежде чем начинать все, полезно дать трюк, чтобы сократить время приготовления. Замочите бобовые, которые вы будете использовать за одну ночь до приготовления Ашуры в воде, все в отдельной миске. Если вы хотите, чтобы ваше племя было белым и чистым, обязательно используйте молоко и добавьте его, особенно после того, как вы варите инжир в отдельной миске и процедите воду. Рекомендуется использовать внутренности Caviz только в сервисе, так как это вызовет почернение.

Давайте также обратим внимание на то, что пшеница - это щедрость. Поместите вымытую пшеницу в глубокую кастрюлю в соответствии с размером материала, который вы будете использовать, и добавьте горячую воду в верхнюю часть 3-4 пальцев. Пшеница легко выпускает крахмал в воду и рискует удержать его на дне, обратите на это внимание и часто перемешивайте. В другой кастрюле добавьте нут и сухие бобы до кипения на среднем огне, добавив горячую воду.

С другой стороны, нарежьте сушеные абрикосы, виноград и инжир на кубики и отварите их в отдельных контейнерах. Не позволяйте этому кипеть слишком, это не должно превышать 10 минут. Пока они кипятят, нарежьте яблоки, которые вы извлекли с одной стороны, кубиками одинакового размера. Нарежьте апельсины, которые вы разделили, по размеру яблок.

Переложите отварной нут и сухие бобы в кастрюлю, где варят пшеницу после фильтрации кипящей воды. Когда все бобовые встретятся в одном горшке, добавьте 5-6 стаканов горячей воды и продолжайте готовить. В течение этого периода, добавьте вареные сухофрукты в ту же кастрюлю после того, как процедите их воду.

Затем добавьте промытый рис, яблоко и апельсин в кастрюлю. После добавления гвоздики и фундука продолжайте готовить в течение 20 минут, периодически помешивая. Есть момент, о котором следует знать при добавлении молока. Так как холодное молоко, которое вы добавите в горячий контейнер, будет нарезано мгновенно, принимая некоторое количество золы, медленно нагревайте молоко в другой миске и приближайте его к температуре кастрюли. Затем постепенно добавляйте сахар в молоко, смешивая его с молоком.

Ашура имеет тенденцию держать его на дне с его тяжелыми ингредиентами. Обратите на это внимание и продолжайте готовить еще полчаса, часто помешивая. Затем отложите в сторону ашуру, который, как вы уверены, приготовлен и требует консистенции, чтобы согреться.

Затем пепел, который вы разделили в мисках обслуживания; Украсьте его так, как вы хотите, с материалами, которые вы хотите.

Приятного аппетита и будь богатым ...