Как сделать домашнюю тархану?

Вы можете приготовить домашнюю тархану, один из незаменимых супов зимних месяцев, из органических летних овощей. Вот самый практичный способ сделать домашнюю тархану...

Домашняя Тархана Необходимые материалы для:
- 4 кг пшеничная мука
- 1 кг манной крупы
- 2 кг сухого йогурта
- 2-3 кг свежих помидоры
- 3 кг красного перца
- 200 - 300 гр сливочного масла
- 1 пачка tarhana сорняк
- 5 стереть столовые ложки соли (50 г)
Приготовление:
лукНарежьте кубиками перец и помидоры и приготовьте их в кастрюле с 1 стаканом воды. Добавьте траву тархана в приготовленную смесь и хорошо отожмите. Готовьте с травами тархана, пока овощи не растают.
После приготовления возьмите траву тархана из горшка и смешайте оставшиеся ингредиенты.
4 кг пшеничной муки в крупу, йогурт и сливочное масло Добавьте приготовленную томатную смесь, добавив. Хорошо вымешивая приготовленную смесь, оставьте ее бродить.

После трехдневного ожидания раздайте тархану, которая ферментируется в солнечном и слегка ветреном месте на балконе или террасе, с ложкой на ткани.

Разделите высушенную тархану на мелкие кусочки и распределите по лоткам, затем распределите по лоткам и высушите в течение недели.
Используйте мешочки из ткани, если это возможно.

ИСТОЧНИК: HABERTÜRK