Что такое Мутанкана? Как приготовить мутанку?

Дворец, который в основном видели в 15-м и 16-м веках, османский дворец кухни туристов, приезжающих в Трабзон, известный как жемчужина Черноморского региона. предпочтительный 'mutancana' изготовлен из смеси различных продуктов, таких как мясо, мед, корица, которые представлены на банкетах и ​​известны Фатиху Султану Мехмету. Это. Итак, что такое блюдо мутансана и как оно готовится? Наш рецепт новости...

Восхитительные ароматы османских дворцов продолжают очаровывать. Одна из главных причин, почему у османской кухни разные типы и вкусы, заключается в том, что разные культуры живут вместе. Рецепт мутанкийской еды, который мы сейчас приготовим для вас, представлен на дворцовых банкетах, но также является фаворитом Фатиха Султана Мехмета. питаниесреди. Мутанкана, приготовленная из баранины и фруктов, является одним из лучших примеров сочетания сладкого и соленого. Так как же производится Mutancana? Вот рецепт:

LAMB MUTANCANA УЖИН ОПИСАНИЕ:

МАТЕРИАЛЫ

800 грамм баранины
100 грамм лука-шалота
50 г очищенного миндаля

50 грамм кураги
30 граммов винограда Разаки
50 г сушеных слив
50 граммов сушеного инжира
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки меда
соль
2 чашки теплой воды
2 чайные ложки сумаха

ПОДГОТОВКА

Положите масло и баранину в сковороду. Размешайте, пока хорошо не поджарится. Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.

Добавить виноград, сливы, мед и соль и варить еще 5 минут. В другой сковороде обжарить в горячей воде вареный миндаль, нарезанный инжир и абрикосы.

Вы можете подать это красиво со свежим тимьяном.

Приятного аппетита ...

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИЗачем использовать уксус в выпечке?

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИСтильные предложения для украшения темно-синего дивана

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак сделать легкие дополнения в стиле кондитерских изделий?