Что такое сыр Тулум? Как сделать сыр Тулум?

Встречаясь со своим неповторимым вкусом и теплым деревенским хлебом, сыр тулум - это еда на любой вкус. В наши дни сыр тулум, горячий лаваш и масло, которые подаются в качестве закуски перед основной едой в ресторанах, превращаются в незаменимый вкус. Итак, как вы делаете сыр тулум? Сколько дней производится сыр Тулум? Каковы уловки сыра Тулум?

Сыр тулум обычно имя Эрзинджан сыр тулум Кроме того, во многих провинциях нашей страны, особенно в таких регионах, как Ван, Сивас, было распространено. Шкуры животных и сыр, нажав внутри мешка будут готовы в течение 2-3 месяцев, стоя таблицу показывает существенные различия в разных местах в Турции. Сыр тулум, который особенно сложно приготовить, 2500 высот пасутся с разными цветами на плато и пьют из этой чистой горной воды Сделано из молока овец. Натуральные дрожжи сделаны вручную для получения хорошего комбинезона Erzincan. Он должен быть использован. Овцы, пасущиеся, когда первые цветы появляются весной, не используются для сыра тулум, потому что молоко этих животных становится сочным. Благодаря травам, которые проводят время к осени, овечье молоко становится более жирным, что делает сыр тулум более вкусным.

Сыр Тулум, который содержит много витаминов А и В, также богат кальцием, фосфором и железом.

Так как приготовить сыр тулум?

В традиционном производстве сыра тулум молоко используется в сыром виде. Сырое молоко фильтруется через кусок ткани, и его температура контролируется прикосновением к нему вручную. Температура брожения очень важна для сыра тулум, а также для всех видов молочных продуктов.

Примерно через час ферментированное молоко забирают в фильтр из тонкой чистой ткани и превращают в сыр. Принесите сыр в молочные продукты после одной ночи и положите его в мешки с сахаром. о 1 неделя или 10 дней Он покрыт тканью, чтобы полностью впитывать воду.

Сыр рассыпался в медные банки через 10 дней с солью кема И соль. Затем они плотно прижимаются к новым сумкам и сшиваются горловины мешков.

После 10-дневного ожидания сыр комбинезона, вода которого полностью слита, отправляется в бункеры и холодильники для нанесения на кожу. Сыр, который прессуют на канистрах и коже с помощью машин или вручную, некоторое время готовят в холодную погоду, а затем готовят для укладки на столы.

Приятного аппетита ...

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИКак приготовить вкусный десерт Геболе?

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИСамые стильные аксессуары для спальни с предложениями архитектора Селима Юхай